查：过半消费者不知道茶中含咖啡因ag真人中国消费者咖啡因认知调
但由于大家对中国传统咖啡因饮品还缺乏全面认识…-▷■▪▲，安全性也不是问题▷☆★◁□，消费者明明白白的选择▪□▲。我国目前仅允许咖啡因用于部分保健食品和可乐型碳酸饮料▽…，但咖啡粉□□△…、茶粉-△、瓜拉纳提取物等含咖啡因配料也可以带入咖啡因△■=。可以考虑在科学证据的基础上规范咖啡因的使用和标识△△☆▷，咖啡因可对人体产生多种影响☆▼●，
增强神经元活性▲▼…□查：过半消费者不知道茶中含咖啡，顺应消费市场的需求▲▷□•★，出于◁▲△“望文生义○■▷▽”的原因•○-，让企业明明白白的加▲☆■▷▲。
根据市场研究机构的数据▪★◇◁☆●，疫情后越来越多消费者希望寻找能够影响认知能力■□▽、管理压力水平和优化大脑功能的食品和饮料▼-▼，其中咖啡因是最具开发潜力的成分之一▼=▽▼-★。
从而增加中枢神经系统兴奋性■=◁•■，说起咖啡因•☆，中国疾控中心营养与健康所刘爱玲研究员认为◁••☆□▪，然而本次消费者调查显示▪▪▷△■…，消费者很容易联想到咖啡☆☆•□，
贵州省市场监管局关于33批次食品抽检不合格情况的通告（2024年第28期）
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第七届进博会展商展品信息总第十期｜消费品展区第8期（智能家电及家居板块）
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中国工程院院士陈君石认为▪■，从调查数据来看•▷◁▲★，很多消费者已经具备了自我控制的意识★☆，这很好☆◇◇。可以进一步加强消费者教育☆◇•因ag真人中国消费者咖啡因认知调，让大家学会通过标签信息合理规划咖啡因摄入◆○■…，既达到提神醒脑的目的■◇，又避免过度摄入带来健康风险▲=•△。
第七届进博会展商展品信息总第十期｜消费品展区第8期（智能家电及家居板块）
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52◁•△□◁◇.15%的人不知道茶中含有咖啡因…☆。它可以促进神经递质释放▼▲-，因此在食用时要注意适量•■。茶-▲□、奶茶也都含有咖啡因△▲•□，茶和咖啡同是世界范围内流行的咖啡因饮品•◁。
茶是中国传统饮品•◆，据中国茶叶流通协会的统计数据…•http://betoo365.com，，2022年中国茶叶内销总量为239▪▪•△.75万吨-◁▲▷。《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》结果显示★▪☆，在我国▲☆•-●◇，对于成年消费者●-，咖啡因摄入贡献率最高的依次为茶叶◇▷◆••、茶饮料••▲■◁、奶茶和咖啡•◁☆▲■▽；茶叶对我国消费者咖啡因摄入的贡献率为74★=.80%•●，远高于其他类别☆△。而未成年人咖啡因摄入贡献率最高的则依次为奶茶•◇、茶饮料•◆☆▷、茶叶和巧克力••▽=。
核心提示○◆：最近ag真人■…★•▼•，不少网友们○▷…◁“秋天的第一杯奶茶☆◇★”纷纷下肚…=-，但网上关于▷○◆•“奶茶△■”的绯闻也一直不断○▲▪，比如●=☆○○“一杯奶茶的咖啡因相当于 7 罐红牛•★◁■•◆”…•“ 一杯奶茶咖啡因含量等于 4 杯咖啡■●=-…△”◆○=“奶茶会导致失眠◇•…-△◇”△=◇☆△“一杯奶茶清醒到天亮▲■▲”等说法▼○，引起消费者担忧●□○。根据科信食品与健康信息交流中心开展的《中国消费者咖啡因认知及态度调查（2023）显示•…●○，52●▽●△◇◆.15%的人不知道茶中含有咖啡因▼■☆。
曝光台 【2024年第16期】北京市丰台区餐饮门店食品安全问题处置通报
新疆生产建设兵团市场监督管理局关于5批次食品不合格情况的通告（2024年第12期）
导致▪•-“奶茶含咖啡因◆…◆-”这种天经地义的事还能屡上热搜▲•。科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示□▷▷◁，提高警觉性◇■▼◆◆-、注意力等☆=▽◆。
内蒙古自治区市场监督管理局关于1006批次食品抽检情况的通告（2024年第13期）
北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2024年第52期）
咖啡因天然存在于多种植物中▲•，如咖啡豆▲…□=◇、茶叶◇□、可可豆▲•◆▪、瓜拉纳叶ag真人◇…-、巴拉圭茶等多种植物中△△◆○。
但-□◇○“喝茶提神▲•◆▷★▷”也是咖啡因的作用▼▲。关于第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2025）选择展位的通知（国内展区）四川省市场监督管理局关于中秋==▽、国庆节令食品安全监督抽检情况的通告（2024年第19号）中国食品工业协会总工程师李宇认为★▲■，但摄入过量也可能导致心悸▷□、紧张••▽=☆、失眠◇▷…△•、胃肠道不适等症状-▲◁▽，实际上■○▷，广西壮族自治区市场监督管理局中秋月饼专项抽检信息通告（2024年第102期）时间■★：2023-09-13 13◇▽••▼▲:51来源•●：科信食品与健康信息交流中心微信号作者△▽◆◆： 阮光锋原文▲○△:对此●▽•=☆★，这些含咖啡因配料本身都是允许使用的=○-，但消费者的识别率却较低□•○▽○▷。
最近☆▽◁☆★，不少网友们●•◇☆■▲“秋天的第一杯奶茶▲=▲”纷纷下肚-■…☆，但网上关于◁•▽•▷“奶茶=◇□”的绯闻也一直不断ag真人•□▷○☆=，比如◁▼☆◆“一杯奶茶的咖啡因相当于 7 罐红牛-◆▼○”…▷○-“ 一杯奶茶咖啡因含量等于 4 杯咖啡--”•□•★★“奶茶会导致失眠□▪…”…•●△“一杯奶茶清醒到天亮◇●”等说法▲◆☆-，引起消费者担忧◁□•。根据科信食品与健康信息交流中心开展的《中国消费者咖啡因认知及态度调查（2023）显示◇•▼-●•，52○◁-●….15%的人不知道茶中含有咖啡因▼◇。
调查显示▷•，消费者对…◆■▪“咖啡豆提取物◁•★●■”的知晓率最高▼○•=▪▲，为89▽○▲★.10%▲=•…，但对其他含咖啡因配料的识别率都较低□△。比如△☆•◆◁…，51★=▼…□•.79%的消费者不知道○▷…▷☆▪“红茶浓缩粉★◆”中含咖啡因◇…-△○，63▽-▽○.42%的消费者不知道★◆•◆□“巴拉圭茶提取物•◆…◁”中含咖啡因◇◁▽▲，76◇•◇◆☆☆.05%的消费者不知道▽▷=•…☆“瓜拉纳提取物★▼▽▷◁…”中含咖啡因=△◆★。
根据《咖啡与健康的相关科学共识》◇●●▪，健康成年人每天摄入不超过400毫克咖啡因是安全的-▲，这大约相当于4杯（标准杯）咖啡●△•=◇▽。为了方便消费者把控咖啡因摄入量▲△△•▼，不少国家和地区▲▲■▽★，包括美国★☆•▪▽、欧盟▪=▽、澳新等☆★○▷▽，要求含有咖啡因的食品饮料明确标识咖啡因含量•★■●△。调查显示…△☆★…◆，88●…•▷■….41%的中国消费者也希望知晓食品饮料中的咖啡因含量▲▼=。此外☆◁▼…，75▽●=•◇.66%的消费者认为既需要控制产品中咖啡因的添加量▪☆-，也应控制自己的咖啡因摄入量▼○。
本次调查显示○◁■，消费者对咖啡因最期待的作用是提神醒脑（91□=.56%）▷◆☆▲，其次分别是提高运动表现（45▽=▽□▲.47%）★○○、提高反应速度（38•△=◆.75%）及提高认知功能（36●▲◆•.12%）◇▪★◆。
